Saisonales
Saisonales
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Herbstgruß aus der Küche: Holunderbeergelee
Ich habe es doch noch geschafft: Auf den letzten Drücker konnte ich noch einen kleinen Eimer voll Holunderbeeren sammeln. Meine Einkochphase ist somit vorbei und das Marmeladenregal beinahe voll. Holunder ist ein fantasticher…
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Schnell und einfach: Gefüllte Muschelnudeln
Heute ein schnelles Rezept, das auch optisch ordentlich Eindruck macht. Pasta geht ja bekanntlich immer und Ricotta und Gemüse Liebhaber unter euch werden sich bestimmt freuen. Auch bei uns muss es manchmal mit…
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Geschenk aus der Küche: Selbstgemachter Erdbeeressig
Kaum ist die Beerensaison da, ist sie auch schon wieder vorbei. Allerhöchste Zeit schnell die letzten Beeren zu verarbeiten und verschiedene Essigvarianten anzusetzen. Mein Essigansatz ruht jetzt seit einigen Wochen auf der Fensterbank…