Backwelt,  Saisonales

Ein Traum in Lila – Lavendelzucker

Vanillezucker ist ja seit langem ein fester Bestandteil meiner Küche, jetzt bekommt er Gesellschaft.

Ich bin ein großer Lavendel-Fan und der festen Überzeugung, dieser eignet sich nicht nur als Deko. Lavendelzucker ist eine echte Bereicherung für die Sinne, ein Löffel davon in meinem Tee am Morgen und der Tag kann beginnen.

Zucker einfach mit frisch gepflückten Lavendelblüten im veschliessbaren Glas (alternativ mit Backpapier abdecken)  schichten und ca. 6 Wochen ziehen lassen. Danach durchsieben und geniesen.