• Kochwelt

    Ein ungewöhnlich leckeres Zwischending

    Oft sind es die simplen Gerichte, die einen glücklich machen. Pizza patate ist so ein Gericht. Ich habe etwas rumexperimentiert und raugekommen ist dabei dieses Zwischending- weder Pizza noch Flammkuchen. Wenige Zutaten auf…

  • Kochwelt

    Lachs auf schlichte Art und Weise

    Am Wochende hat endlich unsere Lachs- Orgie stattgefunden. Übrigens kann ich allen Fischliebhabern aus Berlin das Frische Paradies ans Herz legen- wirklich frische Ware zu moderaten Preisen. Mit zwei Kilo Lachs und Beilage…

  • Kochwelt

    Quiche für Lauch-Liebhaber

    Mit dem Quiche-Teig habe ich lange experimentiert, nach unzähligen Probe- Exemplaren habe ich mich nun auf dieses Rezept fesgeklammert. So einfach ist es nämlich nicht mit dem perfekten Quiche-Teig, ich spreche da aus…